Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Mudah dan Praktis, Ini Cara Membuat Es Kunyit Asem (Gula Aren) di Rumah

 Es Kunyit Asem (Gula Aren)


"Cara membuat jamu kunyit asam relatif mudah dilakukan sehingga semua orang dapat mengolahnya secara mandiri di rumah. Manfaat mengonsumsinya untuk kesehatan pun sangat berlimpah."

Suka banget Ama minuman ini ☺️, jadinya nyetok banyak deh, selain menyegarkan juga bermanfaat untuk kesehatan kita πŸ€— Karena kunyit asemnya kental, jadi saat mau diminum, dalam gelas tuang kunyit asem setengah gelas saja, lalu beri es batu sampai gelas penuh, atau setengah gelas kunyi + air es/ air biasa πŸ€—

Tak sulit menemukan kunyit asam dijajakan di berbagai lapak jamu tradisional. Minuman herbal yang diolah dari campuran kunyit dan asam jawa ini dipercaya mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan. Cara membuat kunyit asam pun relatif mudah sehingga semua orang dapat mengolahnya secara mandiri di rumah. Bagaimana cara membuatnya?

Salah satu khasiat dari kunyit asam adalah kandungan antioksidan dan antiradang yang bermanfaat untuk mengobati sejumlah penyakit. Untuk mendapatkan manfaatnya secara maksimal, kunyit asam harus diolah dengan langkah-langkah yang benar.

Untungnya minuman tradisional khas Indonesia ini tidak sulit untuk dibuat sendiri di rumah. Resep jamu kunyit asam juga bisa diikuti dengan mudah.

Dengan membuat jamu kunyit asam sendiri, Anda pun dapat memastikan bahan-bahan yang digunakan tetap segar dan layak untuk dipakai. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu Anda persiapkan:

Bahan-bahan:

πŸ”° 1 ons kunyit

πŸ”° 1 ons gula aren (jika tidak ada bisa gunakan gula pair)

πŸ”° 1/2 sdt garam

πŸ”° 1 bungkus kecil asam jawa

πŸ”° 600 ml air.

Cara Membuat:

  1. Bersihkan kunyit, lalu blender sampai agak halus
  2. Rebus air bersama kunyit yang sudah diblender
  3. Campurkan asam jawa, gula merah hingga benar-benar menyatu
  4. Tambahkan garam secukupnya
  5. Segelas minuman kunyit asam pun siap dinikmati. πŸ€—

Manfaat kunyit asam bagi kesehatan

Selain mengandung antioksidan, minuman kunyit asam juga mengandung sejumlah manfaat lain bagi kesehatan. Hal ini tak lepas dari khasiat kunyit yang telah terbukti secara ilmiah mengandung curcumin, yaitu sebuah antioksidan kuat yang mampu menetralisir radikal bebas, serta kandungan nutrisi lainnya.

Tidak kalah dengan kunyit, asam jawa juga mengandung berbagai nutrisi dan zat yang bermanfaat bagi tubuh, seperti senyawa antidiabetik, antioksidan, dan antihiperlipidemik.

Bahkan jamu asam kunyit juga dipercaya bisa melancarkan haid. Meski jamu kunyit asam baik untuk kesehatan, sebaiknya Anda jangan mengonsumsinya secara berlebihan untuk mencegah dampak-dampak buruk yang mungkin terjadi. Selamat mencoba!


Sumber: