Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Tips Agar tidak hancur Saat Membuat Manisan Pepaya

Manisan Pepaya


Liat 5 buah Pepaya Mengkal di Pohon, gak sabaran Metik. Karena Pohonnya tinggi khawatir kalau nunggu masak pasti saat di jolok jatuh dan pecah/hancur😭😭. Pastiin sebelum penyesalan harus cepat tanggap. 😁😁. Ada yg di buat rujak, sayur, yang ini manisan aja. 

Perpaduan Resep dari bunda *Summayah_Muzakkir dan Diana Endri Rosisca πŸ˜‰πŸ˜‰πŸ‘ pas mantap. #KisahKasihCookpad, Terimakasih Cookpad. Padahal Pepayanya sudah mengkal seharusnya pake warna kuning. Tapi ini eksekusi malam hari ternyata sisa pewarna hijau. Apbolbut misi harus tetap jalan terus😁😁😁.

Plus Tips


Bahan-bahan

πŸ”° 1 kg Pepaya Mentah/Mengkal

πŸ”° 4 sdm Air Kapur

πŸ”° 250 gr Gula Pasir/sesuai selera

πŸ”° Sejumput garam

πŸ”° 1 cm Kayu Manis

πŸ”° 300 ml Air bersih

πŸ”° secukupnya Pewarna Makanan Hijau


Langkah

  1. Kupas, bersihkan pepaya, potong2sesuai selera. Cuci Bersih lagi, ambil air bersih aduk rata dengan air kapur. Hal ini agar manisan pepaya lebih kenyal dan tidak mudah hancur saat proses perebusan. Rendam min 1 jam ya (saya lebih 2 jam karena saking asik nyuci dll). Cuci dan tiriskan.




  2. Masak gula, garam, air, pewarna, kayu manis hingga berbuih        
  3. Masak semua bahan sampai meresap dan air menyusut. Angkat biarkan dingin.
  4. Mantap kalau sudah nginap di kulkas.                                               

Selamat mencoba di rumah ya bunda!


Sumber: