Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Orek Tempe Basah Bumbu Ulek. Dari Bahan Sederhana Jadi Sajian istimewa

 

Ada kalanya kita pengin olahan yg sederhana tapi juga bisa untuk tambahan lauk lainnya. Tempe orek ini olahan yang sering tersedia di warteg..
Hanya tempe dan bumbu cabe kecap..hummm semua suka.😋😋😍 

Bahan-bahan:

  • 1 papan tempe potong sesuai selera
  • 3 buah cabe ijo iris
  • Secukupnya kecap manis
  • Secukupnya gula,garam,penyedap
  • Secukupnya air

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 buah tomat
  • 3 buah cabe merah kriting/cabe rawit
  • 2 butir kemiri
  • 1/4 sdt ketumbar

Cara membuat:

1. Goreng tempe yg sdh di potong2 dlm minyak panas hingga matang,jgn smpe kering yah

2. Tumis bumbu halus hingga harum dan benar2 matang,setelah bumbu matang tuangi air secukupnya,tuang kecap manis,gula,garam dan penyedap,tes rasanya

3. Jika rasa sdh pas masukan tempe dan cabe hijau lalu aduk hingga rata dan bumbu meresap,angkat dan sajikan 👌😊

Sumber