BAHAN UTAMA SERTA BUMBU MASAK
- 1 ikat pokcoy yang bagus dan segar, siangi dan cuci bersih
- 1 buah telur ayam,pecahkan dan kocok lepas
- 2 sendok makan larutan tepung maizena
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- Garam secukupnya
- 100 ml air putih
LANGKAH PEMBUATAN
- Ambil pokcoy yang sudah anda cuci bersih sebelumnya, kemudian anda potong-potong menjadi beberapa bagian. Kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, gunakan api sedang saja, kemudian anda bisa melanjutkan untuk menumis bawang putih hinga tercium aroma harum masakan.
- Setelah wangi tumisan anda tercium anda bisa memasukan pokcoy ke dalam wajan dan menumisnya sampai terlihat sedikit layu dan lemas.
- Masukan laritan tepung maizena ke dalam wajan masakan anda, kemudian aduk semua bahan tersebut sampai mendidih dan tercampur dengan merata.
- Tuang telur kocok ke dalam wajan masakan anda dan aduk sampai semua bahan tersebut benar-benar merata.
- Setelah semua bahan merata dan masakan anda tersebut matang sesuai dengan yang diiinginkan, anda bisa mengangkat sajian tersebut setelah sebelumnya mematikan terlebih dahulu api.
- Letakan sajian anda tersebut di atas piring saji dan berikan sedikit hiasan agar lebih menarik.
- Sajikan selagi masih panas.